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来源:未知 作者:www.tech007.net 人气: 发布时间:2020-07-06
摘要:YOYO~谢谢培莘教育邀请我来分享。 这里是AKA干啥啥不行吃饭第一名的南山诺基亚! 也是HIM蒙特勒酒店工商管理学院奢侈品管理专业的MIB学生。 留学的铁子们在学校真是饱经花式各样的论文作业的折磨,从几百字几千字的文章,再到各种主题的小组作业,个中滋味也

YOYO~谢谢培莘教育邀请我来分享。

这里是AKA干啥啥不行吃饭第一名的南山诺基亚! 也是HIM蒙特勒酒店工商管理学院奢侈品管理专业的MIB学生。

留学的铁子们在学校真是饱经花式各样的论文作业的折磨,从几百字几千字的文章,再到各种主题的小组作业,个中滋味也只有经历过的才能体会。对于我个人来说,小组作业绝对是最令人头大的作业之一(还不是因为我是个渣渣)。而且各自不同的性格不同的成绩水平组成team来共同完成一项作业真的很考验大家的团队合作能力。

今天我要给大伙分享一下我在校期间的第一个也是我印象最深刻的一次小组作业。

那是三年前一个平平无奇的夏天,当我还没从大学毕业的喜悦中回过神来就已经站在了瑞士的土地上。说实话我整个人都是迷茫且有一丝丝恐惧。

开学第一周就布置的期末作业

但是生活并没有给我喘息的时间,上课第一周的第一天,老师就告诉大家这门课程的期末作业是以小组作业的形式完成的。当下我犹如收到了当头一棒,作为典型渣渣的我内心里闪过无数个问题:我要找谁组队?我能抱到大腿吗?对方如果拒绝我怎么办?我会不会落单?如果我落单了我能和老师一组吗?如果和老师组队老师会带我飞吗??实在不行我就回国吧??

万幸的是,大家以就近原则组了队,而且我的小伙伴们都超级友善,顺利的抱到大腿让初来乍到的我长舒一口气。我们的作业主题是每个组自己为自己的餐厅设计一份菜单。为了让我们更好的理解课题,老师也给我们展示了往届同学的作品。不得不说前辈们的作品真的厉害了。有一组前辈居然为了更好呈现自己的作品居然从自己的国家寄原材料到瑞士来,还有一组是日式主题,前辈居然全部手绘出菜单的纹样,真真是让我叹为观止。

就这样,我留学生涯的第一次小组作业就悄然拉开了序幕。然而确定主题就成了横在我们面前的第一道坎,选一个什么样的主题才能得心应手?什么样的作品才能让老师眼前一亮?(内心OS:做成啥样才能得A??)

确定作业主题:菜品将从满汉全席中选出

经过了九九四十九次激烈讨论之后,我们最终决定了做中式主题。你是不是觉得我们主题超老套,你是不是觉得我们菜单上有什么左宗棠鸡和宫保鸡丁之类的?不,这么容易就让你猜到了岂不是很没有创意嘿嘿嘿嘿嘿嘿。没出过前不知道,当我通过培莘教育来到瑞士,这在国外一提到中餐,才发现大家的认知都大相径庭,所以我们想借此机会向大家展示我们中国饮食文化的博大精深。

在经过慎重考虑后,我们的菜品将从满汉全席中选出(不要问为什么,因为我们就这么决定的)。我们的餐厅坐落于德国慕尼黑(老师给的随机选项),所以需要考虑到餐厅客人的喜好与忌口。比如中餐有时会用到一些动物内脏作为食材,虽然超级好吃,但很多外国人并不能接受(至少我们身边的同学老师朋友是这样,不要杠我,狗头保命);要考虑素食主义者的口味等等。

为了确保万无一失,我花了整整一周的休息时间研究满汉全席的食谱,从食材到烹饪再到成品。(天知道我那一周怎么过来的,明明刚吃过饭看着看着就肚子叫起来,梦里都充斥着各种美食)

作业设计:脑洞大开的菜单

接下来就是设计菜单啦~我的神仙小伙伴真的是神仙本仙,他们的idea真的是超赞,在线卑微的我只能贡献我仅会的一丢丢初级P图技术和本人引以为傲的奇怪脑洞了。不过因为组里有一个小伙伴是外国人,他虽然对中餐超感兴趣但是对我们大中国的饮食文化和传统文化了解的并不是很深,总是会混淆亚洲菜和中餐。由于她固执的要把他最爱的寿司和日本动漫元素加入到我们的作品之中。在我们用了九牛二虎之力跟他解释中餐和日料的区别之后,他终于明白了虽然我们学校旁边的中餐厅里也卖寿司但中餐和日料还是有区别的。

在除了老师要求的a la carte(按菜单点菜)、family menu 和 beverage menu(酒水单)之外,我们还专门为我们的special cocktail(特调鸡尾酒) 制作了storybook。

为啥说特别呢?因为我们给每一款鸡尾酒都起了一个以中国神话故事为主题的名字,而且还配了一个超赞的图。插图也超赞的,来自超酷的插画师sheep大大的作品,对,就是大鱼海棠海报的那个插画师(我们在参考资料里面有标注插图来源,狗头再次保命)。

为了呼应我们的整体作品,我们还给我们的餐厅取名为Oriental,你们自己体会吧嘻嘻。

给你们康康我们的成果!!!!!

我们的menu和storybook~不接受批评,对,我就是骄傲的小公鸡,嘻嘻~

作业打印:语言成最大挑战

在我们作品接近尾声的时候,我们都不知道最大的挑战不是做作业,而是去!打!印!店!打!印!成!品!

众所周知,瑞士的官方语言有四种,德语、法语、意大利语和罗曼什语。我们学校位于法语区,虽然欧洲英语普及度很高,但是好巧不巧,我们找了两家打印店,老板都只会讲法语,而且我们仅会的Bonjour,Merci,Au revoir并没什么用。

当我们徘徊在绝望的边缘时,我们终终终终于在离学校很远的一条街上找到了一家会讲英语的打印店。但是此时此刻距离DDL(deadline)只剩不到一个小时,而且我们跟老板沟通完毕后,发现我们还要排队等很久。时间一分一秒的过去,我们的心也一点点的提了起来。

还好我出国前我姥姥帮我拜了菩萨保佑我(再次狗头保命),老板在DDL前十分钟打印好了我们的menu。

火速付完钱和老板道别之后,我们冲出打印店向学校狂奔而去(说真的我跑八百米都没这么拼过)。在DDL前最后一刻把作业交给老师的一瞬间,超燃的BGM随之响起,同时我们的每一个动作都加了慢动作特效(强行给自己加戏)。

作业展示:获得老师称赞

由于本人脑洞过大导致做作业过程过于惊心动魄且耗费脑力体力和精力,从而使最后的presentation(展示)已在我脑海中模糊不清,但我仍然记得老师对我们作业的称赞。大体上我将其概括为设计精美,用材考究,内容丰富,极具创意,色彩搭配合理(嘿嘿嘿就是这么大言不惭skr skr skr)。

这一次的小组作业,让我这个人生地不熟的渣渣顺利的抱到了大腿,也收获了留学期间最好的神仙小伙伴,更让我从小伙伴的身上学到了很多超有用的东西(偷偷的说爱你们哟?)。

很开心能够以前辈的身份来和大家分享我在瑞士留学的心得体会,来HIM真的来对了,每天都过得特别充实。

责任编辑:www.tech007.net

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